Porcino

Sample
Despiece
  • 1 jamón
  • 2 codillo trasero
  • 3 pie
  • 4 lomo
  • 5 solomillo
  • 6 costillar
  • 7 panceta
  • 8 aguja
  • 9 paleta
  • 10 codillo delantero
  • 11 mano
  • 12 papada
  • 13 oreja
  • 14 cabeza

Puedes ver los diferentes cortes del cerdo en este enlace.

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