Especialidades

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Morcillas de Sotopalacios

Su singularidad está en la cocción de todos sus ingredientes al unísono, a una temperatura de 100ºC, de tal forma que tanto el arroz como la sangre, la cebolla, la manteca de cerdo y el sebo de vacuno, intercambian sus sabores desde el arranque de la preparación, dando como resultado un sabor y suavidad únicos y característicos, en su punto de sal, pimienta y pimentón.

Para nosotros la mejor morcilla.

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