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24 de diciembre de 2014DISFRUTAR DEL VINO EN NAVIDAD SIN QUE TE DEJEN "SECO"

Sumiller Luis García de la Navarra

Luis García de la Navarra, sumiller y propietario de uno de los proyectos más exitoso de la capital, Restaurante-Vinoteca García de la Navarra, representa la quintaesencia de los profesionales del servicio del vino.

Por su trayectoria, impecable, por su olfato especial para descubrir buenos caldos que cumplan con esa inestable balanza que significa calidad/precio, y porque no hay nada que le guste más que hablar de vinos, le hemos planteado un reto: seleccionar una batería de vinos que nos hagan disfrutar durante estas Navidades, pero que no quebranten el bolsillo.

Unos momentos de reflexión, tan solo para sopesar las miles de referencias que sobre caldos acumula, y la respuesta no se hace esperar.

Aquí les dejamos lo que el ha denominado como vinos interesantes para estas Navidades. No lo duden, dejen ser llevar, con Luis García de la Navarra no hay resquicio para el error.

Selección de vinos García de la Navarra Navidades 2014

EspumososAT ROCA (12 € aprox.)
El famoso Agustí Torelló elaborador de cavas desde los años 70, se separa de la familia paterna para crear junto a su hijo este nuevo proyecto que se llama AT ROCA, que son las iniciales y 2 apellido de su hijo Agustí.

GenerosoFINO TRADICIÓN SACA OTOÑO 2014 (14 €)
El Fino en rama de Bodegas Tradicion, la nueva saca de otoño 2014.

RosadoNARANJAS AZULES (7 €)
Un rosado muy pálido del año 2013, de la zona de Rueda pero que sale al mercado como de la Tierra de Castilla y León, está elaborado de la variedad Garnacha.

BlancoTERRA RUBIA (7 €)
El blanco del diseñador de moda Roberto Verino, un vino de su pueblo Verin, en la zona de Monterrei (Ourense), está elaborado de la variedad Godello y es un vino fácil que gusta a todos en casa, un exitazo.

Tinto, 2 marcas de tintos de gran altura: TRIGA 2012 (25 €) y VATAN 2012 (25 €).
Los 2 vinos pertenecen al distribuidor de vinos españoles en Estados Unidos Jorge Ordoñez.
Antiguo creador junto a la familia Juan Gil de los ClioNido en Jumilla, al romper esta relación crea su nuevo proyecto sin socios, solo él y sus enólogos. en AlicanteTRIGA 2012 de la variedad Monastrell y el otro en la zona de Toro de nombre VATAN 2012 de la variedad Tinta de Toro. Grandes vinos.

 

Vinoteca García de la Navarra
C/ Montalbán, 3
Madrid 28014
91 523 87 70
94 523 36 47
La Taberna de Pedro
C/ Alberto Alcocer, 38
Madrid 28016
91 457 33 63

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