Consejos y trucos

1 de julio de 2013CONSERVACIÓN DE LA CARNE DE CORDERO

La carne de cordero se puede conservar varios días en la nevera, recomendando que se coloque sobre un plato cubierta con film plástico de cocina al que practicaremos unos cuantos agujeros para que la carne respire.

Otro método para incrementar el tiempo de conservación en el frigorífico es cubrir la pieza de cordero con aceite.

Cordero lechal de Roa (Burgos)Cordero lechal de Roa (Burgos)
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